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Usera, al sur de Madrid, sigue consolidándose como uno de los distritos con más vida gastronómica de la ciudad: aquí conviven los sabores del sur de España, la cocina latinoamericana y una Chinatown con propuesta propia. Si buscas opciones asequibles y auténticas —o un plan para celebrar un encuentro alrededor de la mesa— este barrio ofrece motivos para acercarse hoy mismo.
La cercanía al centro no evita que mantenga un aire de barrio obrero y propuestas con personalidad. Algunos locales requieren reserva y otros funcionan por orden de llegada, pero todos comparten raciones generosas y precios moderados, lo que convierte a Usera en un destino práctico y apetecible para distintas ocasiones.
Royal Cantonés
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Considerado por muchos como una referencia de la cocina cantonesa en Madrid, su carta gira alrededor de los dim sum —empanadillas al vapor, siu mai y baos— y de los asados con piel crujiente. Los platos llegan en porciones amplias y con una relación calidad‑precio que explica su popularidad desde 2009.
Consejo práctico: conviene reservar con antelación, sobre todo en fines de semana, porque el local suele llenarse.
Dirección: C. Olvido, 92. Teléfono: 915 000 161.
NATO Robata & Tapas Bar
En la esquina de Elisa con Quince de Agosto, NATO ha sabido encajar en el barrio con una propuesta de inspiración japonesa que incorpora toques madrileños. La estrella es la robata, una parrilla que cocina a fuego lento y aporta ahumados sutiles a pescados y verduras.
La carta es comedida pero elaborada: destacan preparaciones que combinan ingredientes delicados con técnicas de alta cocina en formato de tapeo. Perfecto para quien quiere un plan informal pero cuidado.
Dirección: C. de Elisa, 1.
Taberna Andaluza Sacromonte
Una taberna que traslada Al-Andalus a Usera sin artificios: barra repleta de pinchos, tostas de temporada y platos de raíces sureñas. Entre los clásicos figuran las croquetas caseras, el salmorejo y las berenjenas con miel, además de guisos contundentes como carrilleras o rabo de toro.
Ambiente cálido y carta de vinos amplia, ideal para compartir tapas y acompañarlas con una copa cómoda de Rioja o Ribera del Duero.
Dirección: C. Mercedes Manjón, 3. Teléfono: 914 760 269.
Bammbao
El chef Wukun Xu mezcla influencias chinas y andaluzas en un formato de barrio que funciona tanto para una cena informal como para probar combinaciones originales. Los baos creativos y algunas reinterpretaciones de platos tradicionales son su carta de presentación.
Entre los platos más celebrados están preparaciones a baja temperatura y combinaciones agridulces que juegan con encurtidos y texturas crujientes.
Dirección: C. Nicolás Sánchez, 54. Teléfono: 624 239 725.
La Fonda
Un restaurante colombiano con sabor casero: la bandeja paisa es su emblema, pero la carta también incluye sancocho, arroz con coco y empanadas contundentes. La decoración y el servicio remiten a la tradición familiar, lo que aporta autenticidad al conjunto.
Si quieres completar la comida, los postres tradicionales —dulce de guayaba con queso o cuajada con miel— son un cierre recomendable.
Dirección: C. de Ferroviarios, 27. Teléfono: 917 923 097.
La casa del pulpo
Con seis décadas de historia, este pequeño bar-restaurante es famoso por su pulpo a feira y por una selección de productos gallegos de lonja y huerta: pimientos de Padrón, lacón, queso de tetilla y mariscos variados. Ambiente de barrio y raciones pensadas para compartir.
El vino Ribeiro servido en taza y la clientela fiel son parte del carácter tradicional del local.
Dirección: C. Almendrales, 17.
A continuación, una guía rápida con los imprescindibles si quieres recorrer Usera gastronómico en una sola tarde:
- Royal Cantonés: dim sum y asados (C. Olvido, 92).
- NATO: robata y tapas de autor (C. de Elisa, 1).
- Sacromonte: croquetas, salmorejo y platos sureños (C. Mercedes Manjón, 3).
- Bammbao: baos creativos y platos fusión (C. Nicolás Sánchez, 54).
- La Fonda: bandeja paisa y cocina colombiana casera (C. de Ferroviarios, 27).
- La casa del pulpo: pulpo a feira y mariscos (C. Almendrales, 17).
Ir a Usera hoy significa elegir entre cocina asiática auténtica, tapeo con raíces andaluzas o platos latinoamericanos sin salir del distrito. Para aprovechar la visita: planifica reservas en restaurantes más concurridos, lleva efectivo por si acaso y deja espacio para compartir raciones —es la forma más práctica de probar varios sabores en una sola salida.
