 Canto Al Gurumelo
Cuando marzo ya va de largo con su gurumelazo y viene abril con su gurumelin, queremos rescatar a modo de despedida de la temporada con este “canto al gurumelo”.
Desde la peña valverdeña de Manresa, enviaron para ser publicado en la revista “Valverde en fiestas “de 1963 y que firmaba Candelario Pérez, seudónimo del Valverdeño J. A. Arroyo Villadeamigos.
A mis paisanos con afecto:
Te juzgaron venenoso
Por capricho de la ciencia
Y te debe la existencia
El pobre y el poderoso
¡Cuantas veces te culparon
Sin razón y sin motivo
Los que fatiga pasaron
Con el tubo digestivo!...
Miles y miles de kilos
Vendió nuestro “faltriquera”
Que llevaron los “Sutilos”
Sin una baja siquiera.
Cuantos murieron
En Rio-Tinto como en Nerva
De la leche que bebieron
O que comieron conservas
De exquisito paladar
Al comerte muy gustoso
El que te llego a probar
Nunca te podrá olvidar
Por lo rico y delicioso
Eres obligado plato
En la pobre y rica mesa;
Por lo bueno y lo barato
Das al mundo la sorpresa.
Eres manjar exquisito
En todas las primaveras
Cocido, asado, frito
De cualquier forma o manera.
Se comete una injusticia
Al comerte con recelo
Pues eres tú, el gurumelo
De las setas, la delicia.
Y aquí termina el poeta
Que es un gran partidario
De esta riquísima seta
El poeta…Candelario.
Manresa 12 de mayo de 1963
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