Día de la ascensión 2012

Valverde huele hoy a carne asá y gazpacho.

Hoy 17 de mayo, se celebra el día de la ascensión a los cielos de Jesús  y en Valverde desde tiempo inmemorial se ha celebrado yendo al campo y comiendo carne asada con gazpacho. Para elaborar la carne se utilizan los “espetos” donde se ensarta la carne y se coloca en el “hogarín”, donde previamente se ha hecho una candela de aromáticas jaras que le confieren al asado un especialísimo aroma y sabor, el gazpacho hay que hacerlo según la tradición majado en “dornillo”.

Ya no es fiesta y el día transcurre con total normalidad aunque algunos grupos de personas siguen celebrándolo, lo que es seguro que en muchas casas en el almuerzo se va a comer carne asá con gazpacho.

Según San Marcos:

Después se apareció a los once mismos cuando estaban sentados a la mesa, y los reprendió por su incredulidad y dureza de corazón, porque no habían creído a los que le habían visto resucitado. Y les dijo: Id por todo el mundo y predicad el evangelio a toda criatura. El que crea y sea bautizado será salvo; pero el que no crea será condenado. Y estas señales acompañarán a los que han creído: en mi nombre echarán fuera demonios, hablarán en nuevas lenguas;  tomarán serpientes en las manos, y aunque beban algo mortífero, no les hará daño; sobre los enfermos pondrán las manos, y se pondrán bien.  Entonces, el Señor Jesús, después de hablar con ellos, fue recibido en el cielo y se sentó a la diestra de Dios. Y ellos salieron y predicaron por todas partes, colaborando el Señor con ellos, y confirmando la palabra por medio de las señales que la seguían. Ellas comunicaron inmediatamente a Pedro y a sus compañeros todas estas instrucciones. Y después de esto, Jesús mismo envió por medio de ellos, desde el oriente hasta el occidente, el mensaje sacrosanto e incorruptible de la salvación eterna.