Calidad Valverdeña, el mejor Jamón del Mundo

La firma Malavé Moreno, nos enseña sus instalaciones y probamos el mejor Jamón del Mundo.

El sábado la firma valverdeña dedicada a la elaboración artesanal de productos del cerdo ibérico, organizaba una visita guiada a sus instalaciones, allí fuimos  y fuimos testigos de la gran calidad que ofrece  esta firma valverdeña que hace poco consiguió para uno de sus productos la máxima distinción que otorga ITQ International Taste & Quality Institude de Bruselas, organización independiente de Chefs y Someliers.

PULSA sobre la imagen para ver la galería. 

Lo primero que sorprende de sus instalaciones son las extremas medidas de higiene que toman, no solo en la fabricación, sino en todo cuanto realizan ya que tuvimos que enfundarnos para poder visitar la fabrica, seguidamente sorprende el aroma que se respira, ya que los jamones y embutidos aroman todo el espacio, la magnífica explicación del proceso de fabricación y el exquisito sabor que apreciamos en la degustación de sus productos y es que Valverde no solo calza a futuras reinas sino que puede engrandecer con su sabor y calidad las mesas de los  palacio de la mano de Malvé Moreno.

Para más información: http://www.malavemoreno.com/