La unión hace la fuerza, cena maridaje

Un autentico lujo gastronómico y vinícola, el vivido ayer en el Casa Dirección, de mano de “la Vinatería de Iglesias”  y el propio restaurante.

Una cena maridaje con vinos de la bodega Pago de las Encomiendas que presento la Vinatería de Iglesia,  se degusto ayer en el Restaurante Casa Dirección,  poniendo de manifiesto la calidad que Valverde tiene en cuanto a restauración y vinos se refiere. Se unieron dos empresas valverdeñas del sector y aportar sus conocimientos.

Cinco platos: Pimiento relleno de Bacalao, arroz de ibéricos, carrillera estofada al vino tinto, entrecot de ternera y brownie con sopa de chocolate, que se degustaron saboreando una selección de vino de Pago de las Encomiendas un blanco, rosado, roble, crianza avanzado y reserva, que hicieron las delicias de los más de 30 comensales que se dieron cita.

Felicidades a la Vinatería de Iglesias y al Casa Dirección por estas apuestas que  cultivan el paladar y la cultura del vino en nuestra ciudad. 

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